ООО «Корпоративные системы Плюс» Электронный курс Поварское дело: механическая и тепловая обработка мяса (лицензия), Сдо-версия

ООО «Корпоративные системы Плюс» Электронный курс Поварское дело: механическая и тепловая обработка мяса (лицензия), Сдо-версия

Краткие сведения

English • Full • Box • Windows

Производитель: ООО «Корпоративные системы Плюс»

Цена:
291 000 руб.
291 000 руб. - Цена за 1 копию
Кол-во:
Доступно только юридическим лицам и ИП
От 26 745,63 ₽/мес в рассрочку
для организаций
x

Рассрочка для организаций от Softline

  • Получите деньги на софт и электронику

    Предоставляем рассрочку на любой микс из продуктов и услуг для усиления вашей ИТ-инфраструктуры от лидеров индустрии.

  • Без залога и поручительств

    Мы не банк, поэтому с нами легче.

Кешбэк 5% при оплате картой «Мир» на сайте

Срок доставки по Москве: от 5 раб.дн. с момента поступления оплаты. по России: от 10 раб.дн. с момента поступления оплаты. По вопросам приобретения предыдущих коробочных версий обращайтесь к менеджерам Softline.

Описание

Электронный курс «Поварское дело: механическая и тепловая обработка мяса» помогает заложить практические и теоретические основы по технологии механической и тепловой обработки различных видов мяса. Каждый раздел электронного курса представлен в виде слайдов, содержащих теоретическую информацию, методические материалы, а также интерактивные элементы и тестовые вопросы для обеспечения обратной связи с обучающимся.

Курс написан простым языком, все понятия расшифрованы, курс отлично проиллюстрирован, поэтому он подойдет:

  • Для обучения поваров 2, 3 разрядов.
  • Для аттестации и обновления знаний поваров 4, 5, 6 разрядов.
  • Для тех, кто хочет узнать все нюансы обработки и приготовления мяса на поварском уровне.

Ключевые навыки и знания

  • Санитарная обработка оборудования и инвентаря.
  • Упаковка и маркировка полуфабрикаты и пищевого сырья.
  • Оценка качества пищевого сырья и продуктов.
  • Определение сроков и правил хранения для различных продуктов.
  • Подбор необходимого технологического оборудования и производственного инвентаря.
  • Последовательная обработка различных продуктов.
  • Составление технологической схемы обработки различных продуктов.
  • Выбор и правильное применение способов тепловой обработки различных продуктов.
  • Подготовка полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов.
  • Обработка и приготовление основных полуфабрикатов из мяса, мясопродуктов.
  • Приготовление и оформление простых блюд из мяса и мясных продуктов.
  • Проверка качества мяса и домашней птицы в соответствии технологическими требованиями к простым блюдам из мяса и домашней птицы.
  • Выбор производственного инвентаря и оборудования для приготовления полуфабрикатов и блюд из мяса и домашней птицы.
  • Применение различных технологий приготовления и оформления блюд из мяса и домашней птицы.
  • Оценка качества готовых блюд.
  • Выбор основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним при приготовлении блюд из мяса и домашней птицы.
  • Бракераж (осмотр предметов производства с целью установления наличия или отсутствия брака).
  • Сервировка и оформление блюд из мяса.

✅ Купите ООО «Корпоративные системы Плюс» Электронный курс Поварское дело: механическая и тепловая обработка мяса (лицензия), Сдо-версия на официальном сайте

✅ Лицензия ООО «Корпоративные системы Плюс» Электронный курс Поварское дело: механическая и тепловая обработка мяса (лицензия), Сдо-версия по выгодной цене

✅ ООО «Корпоративные системы Плюс» Электронный курс Поварское дело: механическая и тепловая обработка мяса (лицензия), Сдо-версия, лицензионное программное обеспечение купите в Москве и других городах России

Предлагаем также:

Характеристики

Основные характеристики

Версия
Лицензия
Способ доставки
Физический
Тип лицензии
Полная версия
Тип организации
Академическая

Системные требования ПО

Операционная система
Windows

Доставка и логистика

Особенности доставки
Срок доставки по Москве: от 5 рабочих дней после подтверждения оплаты; по России: от 10 рабочих дней после подтверждения оплаты. По вопросам приобретения предыдущих коробочных версий обращайтесь к менеджерам Softline.

Информация на сайте ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями статьи 437(2) ГК РФ.

Рекомендуем при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик. Описание, технические характеристики, комплектация и внешний вид продукта могут отличаться от заявленных или могут быть изменены производителем без предупреждения.